不管是微波爐、有爐子的鍋子，需要的東西切塊就是，洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹、蘑菇等等，這是我常使用的基本食材。最近開始買培根回來放冷凍，畢竟有點肉味還是比較幸福阿....嗚嗚嗚我總是無肉不歡但是我時常沒有放肉。另外，買雞腿肉回來也方便，而且不貴。豬肉的話，許多人說美國的豬肉很腥所以目前我只有買過一次而且買的是薄片。
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| 微波爐版咖哩佐螺旋義大利麵:p |
微波爐煮咖哩的方式，把食材切小塊，不需要切丁，一來我刀工不好二來切丁吃起來有點可憐(!?) 食材放進我的辣哭辣哭，加水進微波爐大概15分鐘，等到東西都軟了就是。在咖哩塊方面以前我會在吃以前才加，因為這樣子比較不會沾鍋，不過反正現在煮起來都小小一鍋，所以就將咖哩塊切切切切切，溶解比較快啦。東西丟進去再微波個兩三分鐘就差不多了，然後我的房間就會充滿咖哩味有點麻煩T.T
有爐子的話，我們可以先爆香培根或是肉塊，沒有肉的話就是爆香洋蔥，接著其餘食材下鍋，加水大約淹過食材即可。對了，如果冰箱有放比較久的蘋果也可放進去，會很甜唷~!!
在所以有食材都軟爛之後加入咖哩塊就好。至於幾個嗎...端看你煮了多大一鍋。或是可以像我前面所言，每次想吃的時候再加入適量咖哩塊即可(當你煮了很大鍋時，我建議是如此。)
許多人喜歡將咖哩先加入放隔夜入味，當然是比較講究一點囉
but 像我們家的咖哩除了肉塊是跟食材以起燉煮，倘若使用的是肉片，想要吃的時候再煮就好，快速又方便。在台灣這樣是非常方便的。
貼心小變化：第一階段的食材都燉煮後之後...
如果你加了味霖、醬油和米酒就是馬鈴薯燉肉啦!!!!!當然正統的馬鈴薯燉肉還會加上蒟蒻絲，但是已經有80%相似度。
如果你加了紅酒或啤酒，搖身一變成為西式XX酒燉肉!!!
如果馬鈴薯改成節瓜，那...就有80%相似度的 法式蔬菜燉(不要加肉就是)
我想表達的是，這些東西其實都差不多，食材也都差不多，就只是一點小變化，但是卻能創造出唬人的效果ㄎㄎㄎ
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